Menù
Aperitivo
Bollicine di Vermentino sardo cantina di Monti con olive agli
aromi mediterranei; pasta fritta.
Antipasto
Tris Crostini toscani; Tagliere di incontro con i salumi del borgo;
Capriccio di datteri al gorgonzola lardellati al bacon.
Primi piatti
Tortelli lucchesi al brasato
Risotto speck porri e radicchio trevisano
Secondi piatti
Magatello di vitello con salsa tonnata;
Rollè di maiale farcito alle noci ed erbette aromatiche.
Contorni
Patate dell'orto al forno e verdure saltate
Frutta
Frutta fresca e secca
Dessert
Cheese cake al panettone
Vini bianco Alba e Rosso Tramonto del Casale
Caffè e liquori digestivi del Casale
Costo € 60,00 p.p. Buon Natale e... Buon Appetito